Pastel De Capas De Fudge

Name: Pastel De Capas De Fudge
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¾ tazas de harina para todo uso; 1 taza de cacao en polvo sin azúcar; 1¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio; ⅛ cucharadita de sal; ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada; ⅔ taza de azúcar blanca; ⅔ taza de azúcar moreno empacado; 2 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1½ tazas de suero de leche; ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada; 1 paquete (16 onzas) de azúcar glas, tamizada; 3 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 584 calorías, proteínas 6,4 g, carbohidratos 81,9 g, grasas 28,9 g, colesterol 93,2 mg, sodio 209,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño para mezclar, En un tazón aparte, bate 3/4 taza de mantequilla y azúcar blanca y morena a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.

Agregue 2 cucharaditas de vainilla.

A baja velocidad, comience agregando un poco de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.

Alterne con suero de leche hasta que todo se mezcle.

Comience y termine con harina.

Cubra el fondo de 2 moldes de 9 pulgadas con papel encerado; grasa y harina.

Vierta la masa.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 25-30 minutos.

10.

Prueba con un palillo.

11.

Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de girarlos sobre las rejillas para que se enfríen por completo.