Pastel De Camote Rápido Y Fácil

Caliente el horno a 350 grados F. En un tazón grande, mezcle o mezcle todos los ingredientes excepto la masa para pay; mezcle hasta que esté bien mezclado.

Desenrolle la masa para pastel; presione en un molde para pastel de 9 pulgadas. Engarce los bordes como desee. Vierta la mezcla de camote en la masa de pastel. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, cubra la masa con papel aluminio si se dora demasiado rápido. Enfriar completamente. Sirva inmediatamente o refrigere.