Pastel de Batata con Leche Condensada
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
40 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 1 base de pastel (9 pulgadas), sin hornear
- 454 g de batatas, cocidas y peladas
- 56 g de mantequilla o margarina
- 414 ml de leche condensada endulzada EAGLE BRAND®
- 5 ml de cáscara de naranja rallada
- 5 ml de extracto de vainilla
- 5 ml de canela molida
- 5 ml de nuez moscada molida
- 1.25 ml de sal
- 2 huevos grandes huevos
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175°C.
2
En un tazón grande, bata las batatas calientes con mantequilla hasta que quede suave.
3
Agregue los ingredientes restantes excepto la corteza; mezclar bien.
4
Vierta en la base de la tarta.
5
Hornea durante 40 minutos o hasta que estén doradas.
6
Frio. Adorne como desee.
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