Name: Pastel De Camote A La Antigua
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de puré de camote; 3 huevos batidos; 1 taza de leche evaporada; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ¼ cucharadita de clavo molido; ½ cucharadita de sal; 1 (9 pulgadas) sin hornear masa de pastel de plato hondo

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 tazas de puré de camote

3 huevos batidos

1 taza de leche evaporada

1 cucharadita de canela molida

½ cucharadita de nuez moscada molida

¼ cucharadita de clavo molido

½ cucharadita de sal

1 (9 pulgadas) sin hornear masa de pastel de plato hondo

Información nutricional

Por Ración: 252 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 29,7 g, grasa 11,9 g, colesterol 78,9 mg, sodio 400,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón mediano, mezcle las batatas, los huevos, la leche evaporada, la canela, la nuez moscada, los clavos y la sal. Viértalo en la masa para pastel.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Cubra con cobertura batida o sirva caliente con helado de vainilla.