Pastel De Calabaza Y Arce Supremo

Prep: 30 mins

Cook: 2 hrs

Total: 2 hrs 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 357 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 54,5 g, grasa 14 g, colesterol 83,7 mg, sodio 313 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

2.

Corte la calabaza y retire las semillas. Colóquelo en un molde para hornear grande y cúbralo con papel aluminio o una tapa. Hornear durante 1 hora, o hasta que esté muy tierno. Retire del horno y deje enfriar. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

3.

Raspe la calabaza en un procesador de alimentos; haga puré hasta que quede suave. Mida 1 1/2 tazas de puré de calabaza. En un tazón grande, mezcle 1 1/2 tazas de calabaza, azúcar morena, canela, jengibre, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y sal. Agregue el jarabe de arce, la mitad y la mitad y la harina. Mezcle los huevos uno a la vez. Vierta el relleno en la base para pastel sin hornear.

4.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que el centro esté firme.



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