Pastel De Calabaza Y Arce Supremo

Name: Pastel De Calabaza Y Arce Supremo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza de azúcar pequeña; ¾ taza de azúcar moreno empacado; 1¼ cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de nuez moscada molida; ¼ cucharadita de clavo molido; ⅛ cucharadita molida pimienta de Jamaica; ½ cucharadita de sal; ⅔ taza de jarabe de arce real; 1¼ tazas de media y media crema; 1 cucharadita de harina para todo uso; 3 huevos; 1 (9 pulgadas) cáscara de pastel sin hornear

Prep: 30 mins

Cook: 2 hrs

Total: 2 hrs 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 357 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 54,5 g, grasa 14 g, colesterol 83,7 mg, sodio 313 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Corte la calabaza y retire las semillas. Colóquelo en un molde para hornear grande y cúbralo con papel aluminio o una tapa. Hornear durante 1 hora, o hasta que esté muy tierno. Retire del horno y deje enfriar. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Raspe la calabaza en un procesador de alimentos; haga puré hasta que quede suave. Mida 1 1/2 tazas de puré de calabaza. En un tazón grande, mezcle 1 1/2 tazas de calabaza, azúcar morena, canela, jengibre, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y sal. Agregue el jarabe de arce, la mitad y la mitad y la harina. Mezcle los huevos uno a la vez. Vierta el relleno en la base para pastel sin hornear.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que el centro esté firme.