Pastel de Calabaza Imposible I
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
55 minutos
Total:
3 horas 10 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 480 ml de puré de calabaza
- 360 ml de leche
- 150 g de azúcar blanca
- 120 ml de mezcla para hornear galletas
- 30 ml de mantequilla, derretida
- 2 huevos batidos
- 5 ml de molida nuez moscada
- 5 ml de canela molida
- 5 ml de clavo molido
- 5 ml de pimienta de Jamaica molida
- 10 ml de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde para pastel de 20 cm.
2
En un tazón mediano, combine la calabaza, la leche, el azúcar, la mezcla para hornear, la mantequilla derretida, los huevos, la pimienta de Jamaica, la canela, el clavo y el extracto de vainilla. Bate a velocidad media durante 2 minutos, hasta que la mezcla esté suave. Vierta la mezcla en el molde.
3
Hornee en horno precalentado durante 50 a 55 minutos, hasta que cuaje en el centro. Dejar que se enfríe antes de servir.
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