Pastel De Calabaza Del Paraíso I
Ingredientes
- 1 base de pastel (9 pulgadas)
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ¼ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo batido
- 1¼ tazas puré de calabaza
- 1 taza de leche evaporada
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- 1 pizca de sal
- ¼ taza de jarabe de arce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón pequeño combine el queso crema, 1/4 taza de azúcar y el extracto de vainilla. Bate bien, luego agrega 1 huevo y mezcla hasta que esté bien combinado. Extienda sobre el fondo de la base de la tarta y reserve.
En un tazón mediano combine la calabaza, la leche evaporada, 1/2 taza de azúcar, 2 huevos, canela, jengibre, nuez moscada y sal. Mezcle bien, luego vierta la mezcla sobre la capa de queso crema.
Hornee en horno precalentado durante 1 hora o hasta que cuaje en el centro. Enfríe, luego cepille la parte superior con jarabe de arce.
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