Pastel De Calabaza Del Chef John

Prep: 15 minutos

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 320 calorías, proteínas 7,6 g, carbohidratos 41,9 g, grasas 14,2 g, colesterol 116,7 mg, sodio 464,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)", "Bate el puré de calabaza, las yemas de huevo y el huevo en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue leche condensada azucarada, canela, jengibre, sal, nuez moscada y polvo de 5 especias chinas; bata hasta que esté bien combinado.", "Coloque la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas y doble los bordes". horno precalentado durante 15 minutos.", "Reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que esté en el medio, de 30 a 40 minutos más. Un cuchillo de cocina insertado en el relleno, a 1 pulgada de la corteza, debe salir limpio. Deje que se enfríe por completo antes de servir."]