En busca de un pastel refrescante para templar un día caluroso, encontramos en esta receta una delicia perfecta para satisfacer tus antojos dulces y frescos.
Creamos la segunda entrega de nuestro 'Pastel De Caja De Hielo', con ingredientes que reflejan todo su encanto: bananas, piña triturada y crema batida espesa.
Preparación 30 minutos
Cocinado 0 minutos
Total 2 horas y 30 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 305 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 61,7 g, grasa 6,9 g, colesterol 13,6 mg, sodio 119,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cubre un molde para hornear de 23x33 cm con la galleta Graham o las migas de oblea de vainilla. Reservar unas migas como guarnición para la parte superior.
2.
Escurre la piña, guardando el jugo. Derrite los malvaviscos en el jugo de piña a fuego lento. Una vez derretido dejar enfriar.
3.
Corta los plátanos en trozos. Mezcla los plátanos, las nueces picadas y la piña triturada en la mezcla de malvaviscos enfriada.
4.
Integra la mezcla de frutas en la crema batida espesa.
5.
Vierte la mezcla en el molde para hornear que habías preparado anteriormente con las galletas Graham.
6.
Cubre la parte superior con las migas de galleta Graham que reservaste al principio.
7.
Mete el molde en el frigorífico y deja reposar durante al menos 2 horas antes de servir.
¿Cómo puedo hacer que el pastel de caja de hielo quede más firme?
Puedes agregar un poco más de crema batida espesa o incluso agregar algo de gelatinas para ayudar a solidificar la mezcla.
¿Puedo usar frutas frescas en lugar de las latas de piña triturada?
Sí, puedes usar frutas frescas en su lugar. Simplemente asegúrate de que estén bien secas para evitar agregar demasiada humedad a la mezcla.
¿Cómo puedo hacer que el pastel de caja de hielo sea más ligero?
Puedes intentar reducir la cantidad de crema batida espesa o incluso agregar un poco de leche para ayudar a aligerar la mezcla.
Comentarios de la receta Pastel De Caja De Hielo II
2025-11-12 22:58:02
Cayetano 5/5
Hola Lourdes, para sustituir los malvaviscos puedes usar marshmallows o nubes de azúcar. En cuanto al tiempo en el frigorífico, es importante que lo dejes al menos 2 horas para que se solidifique bien. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-11 21:31:26
Concha 5/5
Hola Gari, puedes probar a sustituir los malvaviscos por marshmallows o nubes de azúcar. En cuanto al tiempo en el frigorífico, es importante que lo dejes reposar al menos 2 horas para que la crema batida espesa se solidifique y el pastel tenga una textura adecuada.
2025-11-11 14:39:14
Omar 5/5
Me encantó esta receta de Pastel De Caja De Hielo II. La hice tal cual y salió delicioso. El toque de piña y banana le da un sabor único. Lo recomiendo.
2025-11-10 07:03:06
Lourdes 4/5
No sé si puedo sustituir los malvaviscos por otro ingrediente, y cuánto tiempo exactly tengo que dejarlo en el frigorífico.
2025-11-10 01:31:24
Ioritz 5/5
Me encantó esta receta de Pastel De Caja De Hielo II. La hice tal cual y me quedó delicioso, la crema batida espesa le dio un toque exquisito.
2025-11-09 08:52:49
Gari 4/5
No sé si puedo sustituir los malvaviscos por otro ingrediente, ¿cuánto tiempo exactly tengo que dejarlo en el frigorífico?
2024-08-23 14:27:51
Ximena García 5/5
Este pastel es un clásico con toques nuevos, me encanta la variedad de sabores y texturas. La combinación de los malvaviscos derretidos, las bananas frescas, la piña dulce, las nueces crujientes y el relleno cremoso es una explosión en mi boca. Además, es muy fácil hacerlo y su presentación es impresionante. Un pastel perfecto para reuniones familiares o celebraciones especiales.
2024-08-13 22:22:11
Ximena Guerra 5/5
Me encanta este pastel de caja de hielo II, su preparación es muy sencilla y sus ingredientes frescos hacen que sea un postre delicioso. La textura crujiente de las galletas Graham al lado del dulce relleno es un placer para los sentidos. Esta receta es perfecta para compartir con la familia o amigos, son muchas las porciones a disfrutar. ¡La recomiendo!
2024-08-08 17:16:23
Margarita García 5/5
He probado esta receta y estoy emocionada porque la verdad es que este pastel del caja de hielo II es una verdadera sorpresa, muy sabroso y fácil de preparar.
2024-08-05 02:10:17
Ximena García 5/5
Me encanta este pastel de caja de hielo II, no solo por su deliciosa textura y el sabor que tiene en cada bocado sino también porque es una excelente opción para los niños, es muy fácil de hacer y no requiere un tiempo excesivo.
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