Pastel De Café Rápido

Name: Pastel De Café Rápido
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo para hornear; 6 cucharadas de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal; ⅓ taza de manteca vegetal; ½ taza de leche; 1 huevo; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; ½ taza de azúcar morena; 2 cucharadas de harina para todo uso; ½ cucharadita de canela molida

Prep: 15 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 9

Rendimiento: bandeja cuadrada de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 268 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 38,5 g, grasa 11,4 g, colesterol 28,8 mg, sodio 225 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase y enharine un molde cuadrado de 9 pulgadas.

En un tazón grande mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Cortar la manteca con una batidora de repostería del tamaño de guisantes pequeños.

En un tazón pequeño separado, batir bien el huevo, luego agregar la leche y la vainilla. Agregue la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina de una vez. Revuelva con cuidado hasta que se mezcle.

Vierta la masa en el molde preparado y extiéndala uniformemente. Rocíe la parte superior con mantequilla derretida.

En un tazón pequeño mezcle el azúcar moreno, 2 cucharadas de harina y 1/2 cucharadita de canela. Espolvorear encima del pastel. Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.