Name: Pastel De Café O Muffins Rápidos Y Fáciles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 g de harina para todo uso; 133 g de azúcar; 7 g de levadura Fleischmann's® RapidRise; 7.5 ml de sal; 120 ml de agua; 240 ml de leche; 90 ml de mantequilla O margarina; 2 huevos; 56 g de mantequilla O margarina; 220 g de azúcar morena; 240 ml de nueces picadas

Pastel De Café O Muffins Rápidos Y Fáciles

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25-30 minutos Total: 40-45 minutos Raciones: 12

Elaboración

Combina 1 taza de harina, azúcar, levadura sin disolver y sal en un tazón grande para mezclar. Calienta el agua, la leche y la mantequilla hasta que estén muy calientes (120 a 54°C (130°F)). Agrega gradualmente a los ingredientes secos. Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Vierte la mezcla en un molde para pastel o en moldes individuales para muffins. Hornea a 400°F (200°C) durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Para la cobertura, derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar morena. Agrega las nueces picadas y esparce sobre los muffins calientes.

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