Pastel De Café Con Nueces
Ingredientes
- 2½ tazas de mezcla para hornear de suero de leche
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- .666 taza de leche
- ⅓ taza de nueces picadas, tostadas
- ¼ taza de clara azúcar
- 1 cucharada de ralladura de limón
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase y enharine un molde redondo de 9 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla para galletas y 1/3 taza de azúcar. Agregue el huevo, el aceite y la leche, mezcle hasta que quede suave. Extender uniformemente en el molde preparado. En otro tazón, mezcle las nueces picadas, 1/4 taza de azúcar y la ralladura de limón. Espolvorear esta mezcla sobre la masa en el molde.
Hornear en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el bizcocho, éste salga limpio. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?
08/11/2025Me encantó esta receta, el pastel quedó delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de las nueces y el limón, salió perfecto.
09/11/2025Hola Noa, puedes usar leche de almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar el pastel después de los 20 minutos para evitar que se reseque.
10/11/2025