Pastel De Barro De Mississippi III

1.

Coloque el café y el ron en una cacerola y caliente a fuego lento.

2.

Agregar el chocolate y la mantequilla o margarina.

3.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que ambos se derritan.

4.

Retire del fuego.

5.

En un tazón grande, bata los huevos.

6.

Poco a poco agregue el azúcar hasta que la mezcla esté espesa.

7.

Batir la vainilla y la mezcla de chocolate.

8.

En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

9.

Incorporar a la mezcla de chocolate.

10.

Convertir la masa en un molde tubular engrasado y enharinado.

11.

Hornee en un horno precalentado a 275 grados F (135 grados C) durante 1 1/2 horas, o hasta que el pastel esté listo con un palillo.

12.

Transferir a una rejilla para enfriar.

13.

Rinde 16 porciones.