El pastel de barro de Mississippi es un clásico postre estadounidense que combina sabores ricos y texturas únicas para crear una experiencia culinaria inolvidable. Su origen se remonta a la región del sur, donde la mezcla de cacao, mantequilla y azúcar blanca creaba un dulce intenso y profundamente satisfactorio.
En esta receta, hemos refinado el original para crear una versión aún más rica y apetitosa. Con su aroma a vainilla y chocolate, este pastel de barro es la elección perfecta para aquellos que buscan un postre exquisito para cualquier ocasión.
Porciones: 24
Rendimiento: torta de 1 -9x13 pulgadas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pastel de 9x13 pulgadas.", "En una cacerola grande a fuego lento, derrita 1 taza de mantequilla con el cacao. Revuelva a menudo. Retire del fuego y agregue el azúcar blanco, bata bien. Bata los huevos uno a la vez.", "Combine la harina, el polvo de hornear y la sal y revuélvalos en la mezcla de huevo. Agregue las nueces picadas y 1 cucharadita de vainilla. Vierta la masa en el molde preparado.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos. Retire el pastel del horno y extienda la crema de malvavisco sobre el pastel. Vierta el glaseado de chocolate sobre la cubierta de malvavisco mientras el pastel aún está caliente y extiéndalo. El pastel se "enturbiará" por la acción de esparcir.", "Para hacer glaseado: Batir el 1/4 taza de mantequilla restante, 1/3 taza de cacao, 1 cucharadita de vainilla, la leche y el azúcar glas. Una vez que estén bien combinados Cuchara sobre el pastel aún caliente".]
Se necesitan 1¼ tazas de mantequilla, ablandada, ½ taza de cacao en polvo sin azúcar, 2 tazas de azúcar blanca, 4 huevos, 1½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo para hornear, ½ cucharadita de sal, 1½ tazas de nueces picadas, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco, ½ taza de leche y 3 tazas de azúcar glas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase ligeramente un molde para pastel de 9x13 pulgadas.
Batir el 1/4 taza de mantequilla restante, 1/3 taza de cacao, 1 cucharadita de vainilla, la leche y el azúcar glas. Una vez que estén bien combinados, vierta sobre el pastel aún caliente.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos.
Retire el pastel del horno y extienda la crema de malvavisco sobre el pastel. Vierta el glaseado de chocolate sobre la cubierta de malvavisco mientras el pastel aún está caliente.
2025-11-12 22:49:44
Sergi 5/5
Hola Ona, para sustituir la mantequilla por margarina puedes usar la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 30-35 minutos a 180 grados. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-11 14:37:45
Diego 5/5
La receta del Pastel De Barro De Mississippi II es genial. Me encantó cómo quedó la mezcla de cacao y azúcar glas en la cobertura. La textura era perfecta.
2025-11-10 02:02:25
Ona 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para este pastel?
2024-08-14 10:42:37
Alicia Morales 5/5
Me encanta esta receta de pastel de barro de Mississippi, es increíblemente deliciosa y tiene una textura perfecta. La combinación de chocolate y crema de malvavisco es simplemente irresistible, y la técnica para aplicar el glaseado es genial, logra un resultado muy profesional. Estoy emocionada por probarlo con mi familia y amigos.
2024-08-14 09:04:26
Margarita Morales 5/5
Este pastel es una auténtica delicia, con su textura suave y sabor intenso a chocolate. Aunque requiere un poco más de tiempo para prepararlo, la presentación es única y verdaderamente impresionante, sobre todo cuando aún está caliente.
2024-08-01 07:07:05
Ximena Morales 5/5
Me encanta esta receta del pastel de barro de Mississippi II, es una delicia y un clásico que siempre hace sonreír a mis invitados. El procedimiento es fácil de seguir y el resultado merece la pena. ¡Es perfecto para cualquier ocasión!
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