Name: Pastel de Avena III
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 ml de agua hirviendo; 90 g de avena de cocción rápida; 113 g de mantequilla; 200 g de azúcar blanca; 220 g de azúcar morena envasada; 2 huevos; 5 ml de canela molida; 5 ml de bicarbonato de sodio; 7.5 ml de sal; 160 g de harina para todo uso; 113 g de mantequilla; 220 g de azúcar morena envasada; 60 ml de leche evaporada; 240 ml de coco en hojuelas; 240 ml de nueces picadas

Este delicioso pastel de avena es perfecto para aquellos que buscan un postre fácil y rápido de preparar. Con su combinación de sabores dulces y el crujiente topping de coco y nueces, este pastel es una excelente opción para cualquier ocasión.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 264 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 36,6 g, grasa 12,6 g, colesterol 36,7 mg, sodio 275,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde de 20 cm.

Vierta agua hirviendo sobre la avena. Apartar.

Mezcle la mantequilla, azúcar blanca, azúcar morena, huevos, canela, bicarbonato de sodio y sal en un bol grande.

Agregue la harina a la mezcla anterior y mezcle hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee por 20 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Mientras tanto, prepare el topping de coco y nueces. Mezcle la mantequilla, azúcar morena, leche evaporada, coco y nueces picadas en otro bol.

Una vez que el pastel esté listo, retirelo del horno y extienda el topping de coco y nueces sobre la parte superior del pastel.

Regrese el pastel al horno y hornee por otros 10 minutos o hasta que el topping esté dorado y crujiente.

Retire el pastel del horno y déjelo enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el topping de coco y nueces esté más crujiente?

Puedes agregar un poco más de mantequilla a la mezcla del topping para que esté más húmeda y se dore mejor en el horno. También puedes aumentar la temperatura del horno unos pocos grados para ayudar a dorar el topping.