Pastel De Arándanos Frescos IV

Name: Pastel De Arándanos Frescos IV
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (9 pulgadas) de base para pastel, horneada; ¾ taza de azúcar blanca; 2½ cucharadas de maicena; ¼ de cucharadita de sal; ⅔ taza de agua; 1 taza de arándanos frescos; 2 cucharadas mantequilla; 1½ cucharadas de jugo de limón; 1½ cucharadas de licor de naranja; 2 tazas de arándanos frescos; 2 tazas de crema batida para decorar (Opcional)

Prep: 30 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 333 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 39 g, grasa 19,3 g, colesterol 48,6 mg, sodio 207,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena, la sal y el agua. Mezcle bien, luego agregue 1 taza de arándanos. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hervir y revolver hasta que esté muy espeso, unos 15 minutos. Retire del fuego.

Revuelva la mantequilla o la margarina, el jugo de limón y el licor en la mezcla. Dejar enfriar. Agregue las 2 tazas restantes de arándanos. Enfríe la mezcla 1 hora. Vierta en la masa de hojaldre y refrigere por lo menos 2 horas más antes de servir. Adorne con crema batida si lo desea.