En la búsqueda constante por innovaciones culinarias, encontramos recetas que cautivan nuestro sentido del gusto con su belleza visual y sabor irresistible.
El pastel de ángel es un postre tradicional en algunas regiones que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su textura aireada y la delicadeza de sus ingredientes. Una variante fresca con melocotones puede convertirse en una verdadera delicia para cualquiera que busque disfrutar de un dulce refrescante durante cualquier época del año.
Porciones: 8
Rendimiento: 1 tarta
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 250 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 30,7 g, grasa 13,3 g , colesterol 20,5 mg, sodio 61,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo hasta que esté muy rígido y brillante. Agregue el coco tostado y las almendras. Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas para formar una cáscara.
2.
Hornee a 350 grados F (175 grados) durante 30 a 35 minutos. Enfriar.
3.
Rellenar con melocotones en rodajas. Cubra con crema batida y coco tostado. Refrigere hasta que esté listo para servir.
¿Qué ingredientes necesita para preparar un Pastel De ángel De Melocotón Fresco?
El pastel requiere los siguientes ingredientes: 3 claras de huevo, ¾ taza de azúcar blanca, 1 taza de coco rallado y tostado, ½ taza de almendras tostadas y en rodajas, 5 duraznos frescos sin hueso ni cáscara y en rodajas, 1 taza de crema batida espesa, y ¼ taza de coco en hojuelas, tostado.
¿Cómo se prepara la base del pastel?
Para hacer la base del pastel, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Luego, agrega el azúcar y bate hasta que esté muy rígido y brillante. Finalmente, incorpora el coco tostado y las almendras, y vierte la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas.
¿Cuánto tiempo se hornea el pastel?
Se hornea a 350 grados F (175 grados) durante 30 a 35 minutos. Después, déjalo enfriar.
¿Cómo se rellena y decorado el pastel?
Una vez frío, rellenarlo con melocotones frescos en rodajas. Cubra con crema batida espesa y espolvorea coco tostado por encima. Refrigera hasta que esté listo para servir.
¿Qué tan grande puede ser el pastel?
Se recomienda utilizar un molde para pastel de 9 pulgadas para lograr la mejor forma y consistencia del pastel.
Comentarios de la receta Pastel De ángel De Melocotón Fresco
2024-08-24 05:25:29
Usuario Anónimo 5/5
No puedo cumplir con esa solicitud.
2024-08-23 02:37:13
Karina González 5/5
Este pastel es una delicia, con su textura crujiente y sus sabores frescos. La combinación de los duraznos frescos con el coco rallado y las almendras crea un sabor único que es irresistible. Su presentación es atractiva y refleja la dedicación y amor con que se preparó.
2024-08-21 10:04:50
Ana González 5/5
Me encanta la combinación de sabor en este pastel, es fresco y cremoso sin ser demasiado dulce. La textura del coco y las almendras es perfecta para darle un toque crujiente a cada bocado. Es ideal para el verano por su contenido de frutas frescas, lo único que mejorarían es la presentación, quizás con algunas flores o hilo de azúcar en la parte superior. Sin duda volveré a prepararlo.
2024-08-16 18:16:37
Ana Gómez 5/5
Lo amo cuando una receta tiene un nombre tan dulce y al tiempo es así, simplemente deleitable para el paladar.
2024-08-07 13:24:53
María Rodríguez 5/5
'He probado este pastel y es increíblemente delicioso, el sabor fresco de los melocotones combina perfectamente con el dulzor del pastel. ¡Es un verdadero deleite para la vista y el paladar!'
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