Pasta Queso De Cabra Manzana Nuez
Ingredientes
- 2 tazas de pasta ditalini o macarrones de coditos pequeños
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 manzana grande - pelada, sin corazón y cortada en cubitos
- 1 taza de caldo de pollo
- 4 onzas de queso de cabra cremoso
- ½ taza tostada picada nueces
- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
- 1 pizca de pimienta de cayena
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
["Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la pasta en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocida pero firme al morder, 8 minutos. Escurrir y reservar en un tazón grande.", "Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la manzana; cocine y revuelva hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 3 minutos.", "Agregue el caldo de pollo y aumente el fuego a medio alto y cocine a fuego lento durante 2 minutos.", "Reduzca el fuego a bajo. Agregue el queso de cabra, 2 cucharadas a la vez, a la mezcla de caldo de manzana, revolviendo bien para incorporar después de cada adición. Retire del fuego", "Mezcle la mezcla de manzana y queso de cabra con la pasta escurrida hasta que se combinen", "Agregue las nueces, el tomillo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso de cabra por otro tipo de queso. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para la pasta?
09/11/2025La pasta queso de cabra manzana nuez me quedó deliciosa. La técnica de saltear la manzana fue clave, salió muy bien.
10/11/2025Hola Idoia, puedes probar a sustituir el queso de cabra por un queso cremoso similar en textura. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de que esté 'al dente'.
11/11/2025