Pasta Puttanesca Fácil Barilla® Sin Gluten
Ingredientes
- 1 caja (12 onzas) de Barilla® Gluten Free Penne
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto
- 2 filetes de anchoa en aceite
- 4 cucharadas extra -aceite de oliva virgen, dividido
- 1 lata (20 onzas) de tomates italianos, pelados y triturados
- 1 taza de aceitunas kalamata, sin hueso y picadas
- 1 cucharadita de alcaparras, escurridas
- sal al gusto
- 6 hojas de perejil italiano picado
- ½ taza de queso romano rallado (Opcional)
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua
Mientras tanto, saltee el ajo, las hojuelas de chile y las anchoas en aceite de oliva durante 1-2 minutos o hasta que el ajo tenga un color ligeramente amarillo
Agregue los tomates, las aceitunas y las alcaparras , llévelo a fuego lento
Sazone la salsa con sal
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete
Escurra la pasta y revuélvala con la salsa en un tazón grande para mezclar
Agregue el perejil y el queso romano (opcional) antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar alcaparras en lugar de las anchoas? ¿Cuánto tiempo debo cocer la pasta?
08/11/2025Esta receta es una delicia. La salsa tiene un sabor intenso y la pasta Barilla® Sin Gluten ha quedado perfecta. Lo que más me gustó fue el toque de picante con las hojuelas de pimiento rojo.
09/11/2025Hola Pablo, puedes probar a usar alcaparras en lugar de las anchoas si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete para que quede al dente. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025