Prep: 15 mins
Cocinar: 20 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 518 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 65,1 g, grasa 22,2 g, colesterol 66,1 mg, sodio 250 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada; agregue penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos. Escurrir.
2.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; saltee los espárragos y las zanahorias hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 5 minutos. Agrega los tomates y el ajo; saltee hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
3.
Revuelva el queso parmesano, la crema y la pimienta negra en la mezcla de vegetales hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave, de 2 a 3 minutos. Agregue la pasta a la salsa y revuelva para cubrir.
Comentarios de la receta Pasta Penne Cremosa Primavera
2025-11-11 09:00:20
Edgar 5/5
Claro que sí, Einar. Puedes usar espinacas en lugar de espárragos. Añádelas en el paso 2 junto con las zanahorias y cocina por unos 3 minutos más o menos, hasta que estén tiernas.
2025-11-10 17:52:49
Elia 5/5
Me encantó esta receta. La hice tal cual y el resultado fue una pasta cremosa y deliciosa. Los espárragos y las zanahorias quedaron perfectos, al dente.
2025-11-10 11:04:13
Gorka 5/5
Hola Adriel, puedes usar espinacas si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete o cuece hasta que esté 'al dente', unos 8-10 minutos en general.
2025-11-10 06:07:19
Concha 5/5
Hola Aridane, puedes usar espinacas en lugar de los espárragos sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de que esté 'al dente'. ¡Espero que te quede riquísima!
2025-11-09 22:46:46
Natán 5/5
La receta de Pasta Penne Cremosa Primavera me ha salido genial. La salsa cremosa con el queso parmesano y los vegetales al dente han sido todo un éxito.
2025-11-09 17:28:45
Einar 4/5
¿Puedo usar espinacas en lugar de espárragos? ¿Cuánto tiempo debería cocerlos?
2025-11-09 02:52:32
Begoña 5/5
Me encantó esta receta. La hice con zanahorias y espárragos, y el resultado fue una pasta cremosa deliciosa. La salsa se hizo en un santiamén y la pasta quedó perfecta.
2025-11-08 20:30:20
Adriel 4/5
¿Puedo usar espinacas en lugar de espárragos? ¿Cuánto tiempo debo cocer la pasta?
2025-11-08 10:32:59
Aridane 4/5
No sé si puedo usar espinacas en lugar de los espárragos. ¿Cuánto tiempo debo cocer la pasta?
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