Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total : 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 487 calorías, proteína 17,7 g, carbohidratos 86,7 g, grasa 10,3 g, colesterol 7,6 mg, sodio 513,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande, a fuego medio, saltee el ajo y la cebolla en mantequilla y aceite durante unos 2 minutos.
2.
Reduzca el fuego y coloque capas de calabacín y rodajas de calabaza amarilla sobre la cebolla y el ajo.
3.
Agregue sal y pimienta, cubra y cocine al vapor durante 10 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna.
4.
Mientras las verduras se cuecen al vapor, hierva una olla grande de agua ligeramente salada.
5.
Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
6.
Agregue los tomates triturados a la mezcla de calabacín, revuelva y caliente ligeramente, pero no cocine los tomates.
7.
Sirva la salsa de calabacín sobre la pasta.
Comentarios de la receta Pasta De Verano De Calabacín
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