Pasta de Sésamo
Preparación:
10 mins
Cocinado:
5 mins
Total:
15 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite de sésamo
- 227 g de pasta fettuccine seca
- 2.5 ml de salsa de soya
- 2 cebollas verdes, picadas
- 180 ml de brotes de soja frescos
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 pizca molida pimienta blanca
- 1 pizca de ajo en polvo
- 15 ml de semillas de sésamo tostadas
Elaboración
1
Parta los fideos fettuccine por la mitad y colóquelos en una olla grande con agua hirviendo con sal. Cocine hasta que esté al dente, escurra y enjuague.
2
Caliente el aceite de sésamo en una sartén o wok a fuego medio. Agregue la salsa de soja, las cebollas verdes, los brotes de soja, la pimienta de cayena, la pimienta blanca, el ajo en polvo y la pasta. Revuelva y cocine durante 2 a 3 minutos. Transfiera a platos para servir y decore con semillas de sésamo tostadas.
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