Pasta De Gambas
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 6 onzas de pasta penne
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 3 tallos de apio picados
- 1 ( 14.5 onzas) lata de tomates picados
- 1½ tazas de sidra dura seca
- 1½ cucharadas de pasta de tomate
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- ¾ libra de langostinos frescos
Elaboración
1
En una sartén grande a fuego medio, cocine la cebolla en aceite de oliva durante 2 minutos. Agregue el ajo, el pimiento verde, el apio y cocine por 5 minutos adicionales. Agregue los tomates, el puré de tomate, la sidra seca, la sal y la pimienta y deje hervir. Agregue la pasta, mezclándola bien. Tape y deje cocer a fuego lento durante 15 minutos.
2
Retire la tapa, agregue las gambas y cocine durante 5 minutos. Ajuste la sazón, si es necesario.
3
Servir tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz en lugar de pasta penne y cuánto tiempo tardaría en cocerse.
09/11/2025La pasta de gambas me ha salido riquísima. La técnica de cocer la pasta con los ingredientes juntos es muy práctica y el resultado es un plato delicioso y contundente.
10/11/2025Hola Saioa, puedes usar arroz en lugar de pasta penne, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será mayor. Te recomiendo que sigas las instrucciones del paquete de arroz y ajustes el tiempo de cocción en la receta en consecuencia.
11/11/2025