Name: Pasta de Atún y Limón
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de espagueti de trigo integral; 207 ml de atún blanco en agua, escurrido y desmenuzado; 240 ml de queso feta desmenuzado; 60 ml de cebolla roja picada; ¼ taza eneldo fresco picado, o al gusto; 30 ml de hojuelas de pimiento rojo; 1 limón, rallado y en jugo

Pasta de Atún y Limón

Preparación: 10 minutos Cocinado: 12 minutos Total: 22 minutos Raciones: 6

Ingredientes

454 g de espagueti de trigo integral
207 ml de atún blanco en agua, escurrido y desmenuzado
240 ml de queso feta desmenuzado
60 ml de cebolla roja picada
¼ taza eneldo fresco picado, o al gusto
30 ml de hojuelas de pimiento rojo
1 limón, rallado y en jugo

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Elaboración

Haz hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos; escurre.

Transfiere los espaguetis a un tazón grande; agrega atún en hojuelas, queso feta, cebolla roja, eneldo, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón y zumo de limón al tazón y revuelve.

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