Porciones: 9
Rendimiento: 8 a 10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 405 calorías, proteína 19,3 g, carbohidratos 32,1 g, grasa 22,7 g, colesterol 62,9 mg, sodio 1246,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande de agua hirviendo con sal cocine la pasta rigatoni o fusilli con una cucharada de aceite hasta que esté al dente. Escurrir.
2.
Mientras tanto, en una cacerola grande derrita la mantequilla o la margarina. Agregue la harina y la leche y bata hasta que la mezcla hierva y espese. Agregue queso parmesano rallado, sal, sal de ajo, nuez moscada, tomillo y queso cheddar rallado y revuelva hasta que se mezclen.
3.
Agregue el brócoli cocido y la pasta escurrida a la salsa de queso. Mezclar bien. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas. Espolvorear con queso suizo rallado.
4.
Hornear sin tapar a 350 grados C (175 grados C) durante 20 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
Comentarios de la receta Pasta Al Horno Con Brócoli
2025-11-13 13:23:22
Uxío 5/5
Hola June, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. En cuanto al brócoli, lo ideal es que esté al dente antes de añadirlo a la mezcla, así que cuece las flores durante unos 5 minutos en agua hirviendo con sal y luego escúrrelas bien.
2025-11-12 18:57:29
Adrià 5/5
Me encantó esta receta. La hice con pasta penne y salió genial. El brócoli se quedó perfecto de cocido en el horno, tal como indica la receta.
2025-11-11 01:51:42
June 4/5
No sé si puedo usar otro tipo de pasta en lugar de fusilli, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocer el brócoli?
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