Papas Fritas Cargadas De Jícama
Ingredientes
- 2¼ tazas de palitos de jícama
- 3 rebanadas de tocino
- 2 cucharadas de aceite de aguacate, divididas
- sal al gusto
- ⅔ taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja con papel pergamino.
Haga hervir una olla de agua con sal. Corta los palitos de jícama en cuartos y agrégalos al agua hirviendo. Hervir durante 10 minutos.
Al mismo tiempo, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y desmenúcelas cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas. Reserve la grasa de tocino. Retire la jícama del agua y séquela.
Mezcle la jícama en un tazón con grasa de tocino y 1 cucharada de aceite de aguacate para cubrir. Extender en una sola capa sobre el molde preparado.
Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire del horno y encienda el asador.
Caliente la cucharada restante de aceite de aguacate en una sartén. Agrega la jícama y fríe hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.
Esparce la jícama de nuevo en la bandeja para hornear. Sazone con sal, luego cubra con queso Cheddar y tocino desmenuzado. Ase hasta que el queso se derrita, unos 3 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar jícama en lugar de patatas para hacer papas fritas y cuánto tiempo tengo que freírlas.
10/11/2025La receta de las papas fritas cargadas de jícama me ha salido genial. La jícama se cocina muy bien y el queso Cheddar le da un toque delicioso. Me gustó mucho cómo se doraron en la sartén.
11/11/2025Hola Teresa, sí puedes usar jícama en lugar de patatas para hacer papas fritas. La jícama es una raíz crujiente y sabrosa que se puede freír igual que las patatas. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es freírlas durante unos 5 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025