Papas Fritas Cargadas De Jícama

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Cubra una bandeja con papel pergamino.

3.

Haga hervir una olla de agua con sal.

4.

Corta los palitos de jícama en cuartos y agrégalos al agua hirviendo.

5.

Hervir durante 10 minutos.

6.

Al mismo tiempo, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

7.

Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y desmenúcelas cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas.

8.

Reserve la grasa de tocino.

9.

Retire la jícama del agua y séquela.

10.

Mezcle la jícama en un tazón con grasa de tocino y 1 cucharada de aceite de aguacate para cubrir.

11.

Extender en una sola capa sobre el molde preparado.

12.

Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.

13.

Retire del horno y encienda el asador.

14.

Caliente la cucharada restante de aceite de aguacate en una sartén.

15.

Agrega la jícama y fríe hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

16.

Esparce la jícama de nuevo en la bandeja para hornear.

17.

Sazone con sal, luego cubra con queso Cheddar y tocino desmenuzado.

18.

Ase hasta que el queso se derrita, unos 3 minutos.