Panqueques De Patata Irlandeses
Ingredientes
- 2 rebanadas de tocino crudo, cortado en trozos pequeños
- ¼ taza de cebollas verdes finamente picadas
- 1 taza de croquetas de patata trituradas Simply Potatoes®
- 1 taza de puré de papas Simply Potatoes®
- 1 taza para hornear todo uso mezcla
- ½ taza de queso Cheddar rallado
- ½ taza de leche
- 1 huevo, ligeramente batido
Elaboración
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, cocine el tocino y las cebollas hasta que se doren. Retire de la sartén. Reserve 1 cucharada de grasa de tocino. Ponga a un lado el tocino y las cebollas.
Mientras tanto, en un tazón grande mezcle Simply Potatoes, la mezcla para hornear, el queso, el tocino cocido y las cebollas. Agregue la leche y el huevo hasta que se humedezcan.
Caliente la grasa de tocino en una sartén a fuego medio. Coloque cuatro generosas 1/4 tazas de mezcla de papas en la sartén a la vez. Aplanar ligeramente en panqueques. Cocine cada panqueque unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Use aceite vegetal adicional en la sartén si es necesario.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir las croquetas de patata por puré de patatas casero y cuánto tiempo tardan en cocinarse.
11/11/2025Me encantaron estos panqueques de patata irlandeses. Salieron muy bien, el toque del tocino y las cebollas les dio un sabor increíble. La mezcla de papas con la mezcla para hornear funcionó perfectamente.
12/11/2025Hola Saioa, puedes sustituir las croquetas de patata por puré de patatas casero sin problema. Solo asegúrate de escurrir bien el puré para que no quede muy líquido. En cuanto al tiempo de cocción, unos 2 minutos por cada lado en una sartén a fuego medio debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025