Panqueques De Maíz Con Queso Cheddar

Name: Panqueques De Maíz Con Queso Cheddar
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 huevos; ¾ taza de leche; 1 taza de harina de maíz; ½ taza de harina para todo uso; 1 cucharada de azúcar blanca; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita sal; 1 lata (8.75 onzas) de maíz dulce, escurrido; ½ taza de queso Cheddar rallado

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 397 calorías, proteína 13,9 g, carbohidratos 53,2 g, grasa 15,6 g, colesterol 126,8 mg, sodio 910,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande y déjela enfriar un poco.

En un tazón mediano, bata los huevos. Batir en la leche. Agregue la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcle hasta que se combinen. Agregue el maíz, el queso y la mantequilla derretida de la sartén y mezcle hasta que se combinen.

Caliente la misma sartén a fuego medio hasta que esté caliente. Coloque 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 2 minutos por lado. Repita con la masa restante. Servir caliente con almíbar.