Panqueques De Calabaza Y Especias Con Sirope De Canela

1.

Rocíe una sartén antiadherente grande o una plancha con aceite en aerosol para cocinar; precalentar a fuego medio. Mezcle el jarabe y 1/2 cucharadita de canela en una cacerola pequeña. Caliente a fuego muy bajo hasta que se caliente.

2.

Mientras tanto, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la 1 1/2 cucharadita restante de canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo en un tazón mediano; dejar de lado. Batir la leche, la calabaza, el azúcar moreno, la mantequilla derretida y el huevo en un tazón grande. Batir la mezcla de harina en la mezcla de calabaza hasta que esté bien combinado.

3.

Vierta la mezcla 1/4 taza a la vez en la sartén y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Repita con la masa restante. Sirva inmediatamente con sirope de canela y Reddi-wip.