Panqueque Alemán Con Salsa De Suero De Leche

Name: Panqueque Alemán Con Salsa De Suero De Leche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos; 1 taza de leche; 1 taza de harina para todo uso; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 1½ tazas de azúcar blanca; ¾ taza de suero de leche; ½ taza de mantequilla; 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 bandeja de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 283 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 37,5 g, grasa 12,7 g, colesterol 120,7 mg, sodio 234,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con la mantequilla derretida.

Coloca los huevos, la leche y la harina en una licuadora y bate hasta que quede suave. Vierta en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté dorado.

En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el suero de leche, la mantequilla, el jarabe de maíz, el bicarbonato de sodio; hervir durante 7 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla. Cuchara sobre rebanadas de panqueque.

Comentarios de la receta Panqueque Alemán Con Salsa De Suero De Leche

2025-11-10 03:58:45

Lier 5/5

Hola Aldara, el suero de leche es importante para lograr la textura adecuada del panqueque. Si usas yogur natural, puede que el tiempo de cocción sea un poco más largo y la textura no quede tan esponjosa. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.

2025-11-09 10:01:56

Luken 5/5

La receta del Panqueque Alemán con Salsa de Suero de Leche ha salido estupenda. El secreto fue no batir en exceso la mezcla y el tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicaba la receta.

2025-11-08 21:16:19

Aldara 4/5

No sé si puedo sustituir el suero de leche por yogur natural, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?