Panque De Plátano Con Chispas De Chocolate
Porciones::
12
Rendimiento::
1 docena de panecillos
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de cacao en polvo de proceso holandés
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 taza de puré de plátanos
- ⅔ taza de aceite de canola
- 1 huevo , batido
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
1
En un tazón grande combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
2
En otro tazón, mezcle los plátanos, el aceite y el huevo. Agregue a los ingredientes secos, mezclando solo hasta que se mezclen. Dobla las chispas de chocolate. Vierta la masa en un molde para muffins engrasado, llenando las tres cuartas partes de su capacidad.
3
Hornee en un horno precalentado a 425 grados F (220 grados C) durante 15 a 20 minutos. Retire los muffins a una rejilla para que se enfríen por completo.
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