Panini A La Parrilla Toscana

1.

Reserve 1 cucharada de aderezo; vierte el resto sobre el pollo y las verduras en un plato hondo.

2.

Revuelva las verduras y gire el pollo para cubrir uniformemente ambos lados de cada pieza.

3.

Refrigerar 30 min.

4.

para marinar.

5.

Calentar panini grill.

6.

Mientras tanto, escurra el pollo y las verduras; descartar la marinada.

7.

Cocina el pollo y las verduras en una sartén a fuego medio durante 10 min.

8.

o hasta que el pollo esté cocido (165 grados F) y las verduras estén tiernas pero crujientes, voltee el pollo después de 5 min.

9.

y revolviendo las verduras de vez en cuando.

10.

Rellene las rebanadas de pan con pollo, verduras, queso y albahaca para hacer 2 sándwiches; cepillar el exterior con el aderezo reservado.

11.

Asar a la parrilla 5 min.

12.

o hasta que estén doradas.