Name: Panecillos Franceses Para Morirse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 1 cucharada de levadura seca activa; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharadita de sal; 4 tazas harina de pan

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 1 hr 40 mins

Total: 2 hrs 20 mins

Porciones: 16

Rendimiento: 16 rollos

Ingredientes

1½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

1 cucharada de levadura seca activa

2 cucharadas de azúcar blanca

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharadita de sal

4 tazas harina de pan

Información nutricional

Por Ración: 23 calorías, proteína 0,3 g, carbohidratos 1,8 g, grasa 1,7 g, sodio 146,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

A la mezcla de levadura, agregue el aceite, la sal y 2 tazas de harina. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, hasta que la masa se despegue de los lados del tazón. Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gírela para cubrirla. Cubrir con un paño húmedo y dejar leudar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

Desinflar la masa y volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en 16 partes iguales y forme bolas redondas. Coloque en bandejas para hornear ligeramente engrasadas con al menos 2 pulgadas de distancia. Cubra los rollos con un paño húmedo y deje crecer hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 40 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Hornee durante 18 a 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas.

Comentarios de la receta Panecillos Franceses Para Morirse

2025-11-10 19:40:57

June 5/5

Hola Xabi, para sustituir la levadura seca activa por fresca, necesitas usar el doble de cantidad. En cuanto al tiempo y temperatura, como indica la receta, son 18-20 minutos a 400 grados F (200 grados C). ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 06:29:38

Nikolai 5/5

Hola Cira, para esta receta puedes usar tanto harina normal como harina de fuerza. La diferencia es que la harina de fuerza tiene más gluten y puede dar un poco más de elasticidad a la masa. En cualquier caso, asegúrate de no excederte con la cantidad de harina para evitar una masa demasiado dura.

2025-11-09 18:28:42

Lautaro 5/5

Me encantó esta receta de panecillos franceses. Salieron muy esponjosos y con una textura perfecta. Lo que más me gustó fue la técnica de amasado, quedó una masa muy manejable.

2025-11-09 04:03:43

Bárbara 5/5

Estos panecillos franceses son deliciosos. La masa subió perfectamente y quedaron doraditos en el horno. Me encantó cómo se deshacen en la boca.

2025-11-08 19:55:40

Cira 4/5

No entiendo si debo usar harina normal o harina de fuerza para hacer estos panecillos franceses.

2025-11-08 12:03:13

Xabi 4/5

No sé si puedo sustituir la levadura seca activa por levadura fresca. ¿Cuánto tiempo debo cocerlos y a qué temperatura exacta?