Pan Rápido Dulce De Pascua
Ingredientes
- 2 botellas (de 12 onzas) de cerveza
- 907 g de azúcar morena oscura
- 113 g de mantequilla o margarina
- 6 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1080 g de harina para todo uso
- 30 g de polvo de hornear
- 720 ml de pasas
- 720 ml de frutas mixtas confitadas
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase 4 moldes para pan de 20x10 cm.
En una cacerola grande, combine la cerveza, el azúcar y la mantequilla a fuego medio-bajo. Cuando los ingredientes se derritan entre sí, retírelos de la estufa y déjelos enfriar. Cuando la mezcla esté fría, mezcle los huevos batidos y el extracto de vainilla.
En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, las pasas y las frutas mixtas. Revuelva la mezcla de cerveza lentamente en la mezcla seca, incorporando y mezclando a medida que avanza. Vierta la mezcla en los moldes para pan preparados.
Hornee en un horno precalentado a 175 grados C durante 90 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar agua en lugar de cerveza y cómo afectará el tiempo de cocción?
10/11/2025¡Me encantó esta receta! La hice tal como estaba escrita y me quedó perfecta. El pan salió muy esponjoso y las pasas y frutas confitadas le dieron un toque delicioso.
11/11/2025Hola Oriol, la cerveza aporta sabor y humedad al pan, así que si usas agua, el resultado será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, podría ser un poco menor, así que te recomiendo empezar a revisar el pan unos 5 minutos antes de lo indicado en la receta.
12/11/2025