Pan Rápido De Zanahoria Y Piña

Name: Pan Rápido De Zanahoria Y Piña
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida; 1 taza de zanahorias en rodajas; ¾ taza de azúcar morena envasada; 3 huevos; ⅓ taza de jugo de naranja; ¼ taza de aceite vegetal; 3 ⅓ tazas de harina para todo uso; 1½ tazas de copos de avena; ½ taza de nueces picadas; 5 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de sal

Prep: 20 mins

Cocinar: 1 hora y 20 minutos

Total: 1 hora y 40 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 molde para pan de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 327 calorías, proteína 7,5 g, carbohidratos 52,7 g, grasa 10,1 g, colesterol 46,5 mg, sodio 427 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase solo el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón mediano, mezcle la harina, los copos de avena, las nueces, el polvo de hornear y la sal. Combine la piña, las zanahorias, el azúcar moreno, los huevos, el jugo de naranja y el aceite en la licuadora. Licúa a velocidad media durante unos 30 segundos. Vierta los ingredientes licuados en el recipiente con los ingredientes secos y mezcle hasta que se absorban todos los ingredientes secos. Verter la mezcla en el molde preparado.

Hornear de 75 a 80 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar de la sartén para que se enfríe completamente sobre una rejilla. Deje enfriar completamente antes de rebanar y servir.