Pan Mágico De Mango

Name: Pan Mágico De Mango
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de canela molida; ½ taza de mantequilla, ablandada; ½ taza de aceite vegetal; 1½ tazas azúcar blanca; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 tazas de mango pelado, sin semillas y picado; ½ taza de pasas; ½ taza de nueces picadas; ½ taza de coco rallado

Preparación: 30 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 30 minutos

Porciones: 20

Rendimiento: 2 - Panes de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 264 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 32,3 g, grasa 14,5 g, colesterol 40,1 mg, sodio 229,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el aceite y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Mezcle esta mezcla con la mezcla de harina; solo para combinar. Agrega el mango, las pasas, las nueces y el coco; mezcle lo suficiente para combinar uniformemente.

Deje reposar durante 20 minutos y luego hornee en horno precalentado durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.

Comentarios de la receta Pan Mágico De Mango

2025-11-11 09:09:29

Jon 5/5

Hola Noel, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo revisar el pan unos minutos antes del tiempo estimado para evitar que se reseque. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno y los moldes pueden variar, es mejor confiar en la prueba del palillo en lugar de un tiempo exacto.

2025-11-10 17:28:53

Jon 5/5

Hola Guillem, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de mantequilla por aceite, puedes hacerlo sin problema. La proporción es de 1:1, así que utiliza la misma cantidad de aceite que de mantequilla. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo ideal es empezar a revisar el pan con un palillo después de los 50 minutos y sacarlo cuando el palillo salga limpio.

2025-11-10 06:07:00

Pía 5/5

Me encantó la receta del Pan Mágico De Mango. Quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a mango y canela. Las pasas y las nueces le dieron un toque extra de textura y sabor.

2025-11-09 19:43:11

Noel 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que el pan esté listo?

2025-11-09 18:29:49

Amaia 5/5

Me encantó esta receta del pan mágico de mango. La masa quedó perfecta y el resultado fue un pan muy esponjoso y delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores con las pasas, nueces y coco.

2025-11-08 05:16:08

Guillem 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite y cuánto tiempo debo cocinarlo en el horno.