Pan Especial Calabaza

En esta época del año, cuando la calabaza madura en todos los mercados y huertos de nuestra región, es un placer ofrecerles una receta que combine esta sabrosa verdura con otros ingredientes dulces.

Pan especial de calabaza. Un nombre que ya sugiere lo bueno que podrá ser este postre, no solo por su sabor único sino también por su textura muy especial y la forma en que siempre nos recuerda a las épocas del año cuando se pueden disfrutar estos sabores tan característicos.

Prep: 10 mins

Cocinar: 1 hr

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 2 panes

Información nutricional

Por Ración: 292 calorías , proteína 3,4 g, carbohidratos 35,3 g, grasa 16 g, colesterol 38,8 mg, sodio 301,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle el aceite, la calabaza, los azúcares, las mezclas para pudín, la canela y la sal. Bate ligeramente los huevos y mézclalos con la masa. Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio hasta que se combinen. Agregue las nueces, si lo desea. Extienda la masa en dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados y enharinados.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.

¿Qué ingredientes necesito para hacer Pan Especial Calabaza?

Para hacer este delicioso pan especial calabaza, necesitarás los siguientes ingredientes: 1¼ tazas de aceite vegetal, 2 tazas de puré de calabaza, 1 taza de azúcar morena envasada, 1 taza de azúcar blanca, 2 paquetes (3.5 onzas) de mezcla instantánea para budín de crema de coco, 1 cucharadita para hornear refresco, 5 huevos, 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de canela molida. Si lo deseas, también puedes agregar 1 taza de nueces picadas.

¿Cómo hago el pan especial calabaza?

Para hacer este delicioso pan especial calabaza, sigue estos pasos: En un tazón grande, mezcla el aceite, la calabaza, los azúcares, las mezclas para pudín, la canela y la sal. Bate ligeramente los huevos y mézclalos con la masa. Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio hasta que se combinen. Agregue las nueces, si lo deseas. Extienda la masa en dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados y enharinados.

¿A qué temperatura debo hornear el pan especial calabaza?

Hornea el pan especial calabaza a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.

¿Cuánto tiempo tardará en hornearse el pan especial calabaza?

El pan especial calabaza tardará aproximadamente 1 hora en hornearse, dependiendo del horno y la temperatura.

¿Qué ocurre si no se sigue la receta al pie de la letra?

Si no se sigue la receta al pie de la letra, el pan especial calabaza puede no resultar como esperas. Es importante seguir las instrucciones y medidas para asegurarte de que salga bien.

Diego 5/5

Hola Bittor, puedes usar calabaza fresca rallada en lugar de puré de calabaza, pero asegúrate de escurrirla bien para que no quede el pan muy húmedo. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el pan con un palillo o termómetro de lectura después de 50 minutos y así evitar que se reseque.

Néstor 5/5

Acabo de hacer el Pan Especial Calabaza y me ha encantado. La mezcla del puré de calabaza con los azúcares y la canela ha salido perfecta, y el resultado es un pan muy húmedo y delicioso.

Bittor 4/5

¿Puedo usar calabaza fresca en lugar de puré de calabaza? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar este pan?

Jordi 5/5

Hola Guillem, puedes sustituir la calabaza por zapallo, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería que sigas las indicaciones de la receta, es decir, 1 hora a 325 grados F (165 grados C), pero revisa siempre con un palillo para asegurarte de que el centro esté cocido.

Laia 5/5

¡Me encantó esta receta! El pan quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a calabaza. La textura de las nueces le dio un toque extra. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

Guillem 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por zapallo y cuánto tiempo de cocción necesitaría.

Ana Moreno 5/5

Me encanta esta receta, es una combinación perfecta de sabor y textura con el toque de la calabaza. Es fácil de preparar y siempre sale delicioso. Es mi pastel favorito.

Carmen Sánchez 5/5

'Me encantó esta receta de pan especial con calabaza, es una excelente opción para desayunar o merendar. La combinación del sabor de la calabaza con el dulzor de los azúcares y las nueces es simplemente irresistible. Además, la receta es muy fácil de seguir y el resultado es un pan fresco y delicioso. Definitivamente lo volveré a hacer'.

Elena García 5/5

Este es un pan especial y único en su tipo, que combina perfectamente los sabores dulce y salado gracias a la calabaza, siendo una excelente opción para acompañar cualquier comida.

María Fernández 5/5

Me encanta esta receta del pan especial calabaza, las cantidades son muy precisas y el procedimiento es claro. La combinación del sabor a calabaza con los dulces azúcares y la canela resulta ser una excelente opción para comer en cualquier momento y, por supuesto, no olvidar las nueces como toque final.

Bárbara Pérez 5/5

'Me encantó esta receta de pan especial con calabaza, los ingredientes y el procedimiento son sencillos y fáciles de seguir. El resultado es increíble, un pan muy suave y rico.'