Pan Especial Calabaza
Prep::
10 mins
Cocinar::
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Porciones::
24
Rendimiento::
2 panes
Ingredientes
- 1¼ tazas de aceite vegetal
- 2 tazas de puré de calabaza
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 paquetes (3.5 onzas) de mezcla instantánea para budín de crema de coco
- 1 cucharadita para hornear refresco
- 5 huevos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 taza de nueces picadas (Opcional)
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcle el aceite, la calabaza, los azúcares, las mezclas para pudín, la canela y la sal. Bate ligeramente los huevos y mézclalos con la masa. Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio hasta que se combinen. Agregue las nueces, si lo desea. Extienda la masa en dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados y enharinados.
2
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encantó esta receta de pan especial con calabaza, los ingredientes y el procedimiento son sencillos y fáciles de seguir. El resultado es increíble, un pan muy suave y rico."
12/08/2024Me encanta esta receta del pan especial calabaza, las cantidades son muy precisas y el procedimiento es claro. La combinación del sabor a calabaza con los dulces azúcares y la canela resulta ser una excelente opción para comer en cualquier momento y, por supuesto, no olvidar las nueces como toque final.
13/08/2024Este es un pan especial y único en su tipo, que combina perfectamente los sabores dulce y salado gracias a la calabaza, siendo una excelente opción para acompañar cualquier comida.
17/08/2024"Me encantó esta receta de pan especial con calabaza, es una excelente opción para desayunar o merendar. La combinación del sabor de la calabaza con el dulzor de los azúcares y las nueces es simplemente irresistible. Además, la receta es muy fácil de seguir y el resultado es un pan fresco y delicioso. Definitivamente lo volveré a hacer".
20/08/2024Me encanta esta receta, es una combinación perfecta de sabor y textura con el toque de la calabaza. Es fácil de preparar y siempre sale delicioso. Es mi pastel favorito.
24/08/2024No sé si puedo sustituir la calabaza por zapallo y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
09/11/2025¡Me encantó esta receta! El pan quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a calabaza. La textura de las nueces le dio un toque extra. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
10/11/2025Hola Guillem, puedes sustituir la calabaza por zapallo, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería que sigas las indicaciones de la receta, es decir, 1 hora a 325 grados F (165 grados C), pero revisa siempre con un palillo para asegurarte de que el centro esté cocido.
11/11/2025¿Puedo usar calabaza fresca en lugar de puré de calabaza? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar este pan?
11/11/2025Acabo de hacer el Pan Especial Calabaza y me ha encantado. La mezcla del puré de calabaza con los azúcares y la canela ha salido perfecta, y el resultado es un pan muy húmedo y delicioso.
12/11/2025Hola Bittor, puedes usar calabaza fresca rallada en lugar de puré de calabaza, pero asegúrate de escurrirla bien para que no quede el pan muy húmedo. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el pan con un palillo o termómetro de lectura después de 50 minutos y así evitar que se reseque.
13/11/2025