Pan De Vida
Preparación:
20 mins
Cocinado:
50 mins
Total:
1 hr 10 min
Raciones:
24
Ingredientes
- 720 g de harina de trigo integral
- 7 g de levadura seca activa
- 100 g de azúcar blanca
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 15 ml de levadura en polvo
- 600 ml de agua
- 120 ml de semillas de anís
- 2 claras de huevo
Elaboración
1
Combina la harina de trigo integral y la levadura en un tazón grande. Agrega el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el agua. Agrega las semillas de anís. Deja reposar la masa en un área tibia durante 1 hora, dejando que el pan suba.
2
Amasa el pan y ponlo en 2 moldes para pan normales. Cepilla la parte superior con claras de huevo batidas.
3
Hornea a 204°C (400°F) (205 grados C) durante 50 minutos. ¡Disfruta!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Acabo de preparar el Pan De Vida y está delicioso, una excelente receta para desayunar o merendar con los familiares.
30/07/2024Me encanta esta receta del pan de vida! La mezcla de sabor de las semillas de anís con el dulzor del azúcar es absolutamente deliciosa. El proceso de hacerlo también es muy interesante, especialmente la parte de dejar reposar la masa para que suba y luego amasarla y hornearla. ¡Es un verdadero tesoro culinario!
03/08/2024Este pan integral es absolutamente delicioso y su textura es tan suave, lo he vuelto a preparar varias veces. Los sabores de anís y levadura están perfectamente balanceados, me encanta! ¡Un verdadero regalo para mi panadería!.
16/08/2024Me encanta esta receta, el Pan De Vida es verdaderamente una delicia. El añadido de semillas de anís le da un toque especial y fresco. Es genial que sea tan fácil hacerlo en casa. Sin duda lo volveré a preparar muy pronto.
24/08/2024Me encanta este pan integral, es una receta clásica con un toque especial gracias a las semillas de anís y el color tierno que le da el trigo. ¡Es verdaderamente delicioso!
26/08/2024No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por integral y cuánto tiempo debo hornear a una temperatura más baja.
08/11/2025¿Puedo usar harina de espelta en lugar de la integral? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que suba el pan?
09/11/2025La receta del Pan De Vida me ha salido genial. El pan ha subido perfectamente y la textura es suave y esponjosa. La combinación de semillas de anís le da un toque especial.
09/11/2025Hola Mireia, puedes sustituir el azúcar blanca por integral sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, si reduces la temperatura a 180°C (356°F), deberías hornear durante unos 60 minutos. Recuerda que cada horno es diferente, así que puede que necesites ajustar un poco el tiempo.
10/11/2025La receta del Pan de Vida me ha encantado. El resultado fue un pan esponjoso y con un sabor delicioso gracias a las semillas de anís. La técnica de amasado fue muy fácil de seguir.
10/11/2025Hola Mattia, puedes usar harina de espelta en lugar de la integral, pero ten en cuenta que el tiempo de subida puede variar un poco. Para que el pan suba, necesitas dejarlo reposar en un área tibia durante 1 hora más o menos, hasta que haya doblado su tamaño. ¡Espero que te quede riquísimo!
11/11/2025