Pan De Tomillo De Verano
Ingredientes
- ¼ taza de sustituto de huevo
- ¾ taza de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 3 tazas de harina de pan
- ½ taza de copos de papa instantáneos
- 1½ cucharaditas de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharadita de levadura seca activa
Elaboración
Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; presione Inicio.
Al final del ciclo, retire la masa sobre una tabla enharinada, forme una bola, cubra y deje reposar durante 15 minutos.
Déle forma a un pan, colóquelo en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado, y dejar leudar, tapado, durante 45 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
Corta la parte superior del pan con un cuchillo afilado o una hoja de afeitar. Espolvorear un poco de harina por encima. Hornee en horno precalentado a 375 grados durante 30 minutos, o hasta que la hogaza esté dorada y suene hueca al golpearla. Retire el pan sobre una rejilla y déjelo enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar levadura fresca en lugar de la seca? ¿Cuánto tiempo necesitaría para que leude?
08/11/2025Hola, he hecho esta receta y me ha encantado el resultado. La masa subió perfectamente y el pan tenía un sabor delicioso gracias al tomillo fresco.
09/11/2025Hola Bittor, para usar levadura fresca necesitarías el doble de cantidad que la seca. En cuanto al tiempo de leudado, sería recomendable dejarlo entre 1 hora y media a 2 horas, dependiendo de la temperatura ambiente.
10/11/2025