Pan De Plátano Y Nuez Horneado En Un Tarro
Ingredientes
- ⅔ taza de manteca vegetal
- 2⅔ tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 2 tazas de puré de plátanos
- ⅔ taza de agua
- 3⅓ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- ⅔ taza de nueces picadas
Elaboración
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase el interior de 8 (1 pinta) de frascos para conservas de boca ancha y lados rectos.", "En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos, los plátanos y el agua. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal, la canela y el clavo. Agregar a la mezcla de plátano. Agregue las nueces.", "Vierta la mezcla en frascos de una pinta de BOCA ANCHA engrasados, llenando 1/2 de la masa. NO ponga tapas en los frascos para hornear. Tenga cuidado de mantener los bordes limpios, limpiando cualquier masa que se haya quedado en los bordes.", "Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 45 minutos. Mientras tanto, esterilice las tapas y los anillos en agua hirviendo.", "Tan pronto como el pastel esté listo, retírelo del horno uno a la vez, limpie los bordes de los frascos y coloque la tapa y el anillo. Los frascos se sellan cuando los pasteles se enfrían. Coloque los frascos en el mostrador y escuche si hacen "ping" mientras se sellan. Si pierde el "ping", espere hasta que estén completamente fríos y presione la parte superior de la tapa. Si no se mueve en absoluto, está sellado.", "Los frascos deben comerse inmediatamente o mantenerse sellados en el refrigerador hasta por una semana"].
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