Pan de Plátano Muy Rico

Name: Pan de Plátano Muy Rico
Prep time: 20 min
Total time: PT1H20Ma1H40M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla sin sal; 220 g de azúcar morena; 6 huevos; 240 g de harina para todo uso; 10 ml de polvo de hornear; 1.25 ml de nuez moscada molida; 1 pizca de pimienta de Jamaica molida; 1 pizca de sal; 3 plátanos maduros, machacados; 5 ml de extracto de vainilla

Este delicioso pan de plátano es una receta clásica y fácil de hacer que siempre gusta a todos. Con su textura suave y su sabor dulce, es perfecto para desayunar o como merienda. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 20 minutos

Cocinado 50-60 minutos

Total 1 hora 20 minutos a 1 hora 40 minutos

Raciones 8-10

Información nutricional

Por Ración: 345 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 41,1 g, grasa 18,2 g , colesterol 133,7 mg, sodio 103 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde para pan de 23x13 cm.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la sal. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla y huevo poco a poco, batiendo bien después de cada adición.

Agregue los plátanos machacados y la vainilla al tazón y mezcle hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla en el molde para pan y hornee por unos 50-60 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.

Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego sáquelo del molde y déjelo enfriar completamente antes de servir.

¿Cómo sé si los plátanos están maduros?

Los plátanos maduros tienen una piel suave y oscura. Si aprietas ligeramente un plátano con tu dedo, debería ceder fácilmente.

¿Puedo usar harina integral en esta receta?

Sí, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. La textura del pan puede ser un poco más densa, pero aún así estará delicioso.

¿Cómo puedo conservar este pan?

Puedes guardar el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 4-5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.

Ibai 5/5

Hola Elia, para tu duda, la mantequilla y la margarina no se comportan igual en la cocina. Si usas margarina, el tiempo de cocción podría ser un poco menor y la textura del pan podría ser menos esponjosa. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.

Uxue 5/5

Acabo de probar esta receta y ¡está deliciosa! La textura es perfecta, suave y esponjosa. Me encantó cómo la pimienta de Jamaica le da un toque extra de sabor.

Elia 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de pan de plátano. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?