Pan De Plátano Con Melaza
Prep::
20 mins
Cook::
1 hr
Total ::
1 hora y 20 minutos
Porciones::
12
Rendimiento::
1 pan de 9x5 pulgadas
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 huevo
- 1 taza de melaza
- 2 tazas de puré de plátano
- 1 taza de harina de trigo integral
- ¾ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ taza de nueces picadas (Opcional)
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
2
En un tazón grande, bata la mantequilla. Batir el huevo, la melaza y el plátano. Mezcle la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y las nueces; revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en el molde preparado.
3
Hornee en horno precalentado durante 55 a 65 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
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