Pan de Plátano con Nata Agria
Ingredientes
- 50 g de azúcar blanca
- 5 ml de canela molida
- 169 g de mantequilla
- 600 g de azúcar blanca
- 3 huevos
- 6 plátanos muy maduros, machacados
- 454 g de agrio crema
- 10 ml de extracto de vainilla
- 10 ml de canela molida
- 2.5 ml de sal
- 15 ml de bicarbonato de sodio
- 540 g de harina para todo uso
- 240 ml de nueces picadas (Opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 150 grados C. Engrase cuatro moldes para pan de 18x8 cm. En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela. Espolvoree los moldes ligeramente con la mezcla de canela y azúcar.
En un tazón grande, bata la mantequilla y 3 tazas de azúcar. Mezcle los huevos, el puré de plátanos, la nata agria, la vainilla y la canela. Añada la sal y el bicarbonato de sodio. Incorpore la harina poco a poco hasta que esté bien mezclado. Si lo deseas, agrega las nueces picadas.
Vierta la mezcla en los moldes preparados y hornee por unos 50-60 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐