Pan de Piña Mareado
Ingredientes
- 227 g de trozos de piña
- 330 g de harina leudante
- 67 g de azúcar blanca
- 1 (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza
Elaboración
Precalienta tu horno a 175°C.
En un bol grande, mezcla la harina leudante y el azúcar.
Agrega la lata de trozos de piña (incluyendo el jugo) y mézclalo todo bien.
Añade la cerveza y mezcla hasta que la masa esté suave. Asegúrate de no sobremezclar.
Vierte la masa en un molde para pan engrasado de 20 cm.
Hornea por unos 50-60 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.
Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.
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