Pan De Nueces Y Arándanos I
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar blanca
- ¾ cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de arándanos rojos picados
- ½ taza picados nueces
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¾ taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
Combina la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue los arándanos y las nueces, y revuelva para cubrir con harina. Mezcle el huevo, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezclen. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee durante 50 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego retírelo a una rejilla y enfríe completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jugo de naranja por leche de almendras. ¿Cómo afectaría esto al tiempo de cocción?
08/11/2025No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, y cuánto tiempo debo hornear para que no quede crudo.
09/11/2025La receta del pan de nueces y arándanos ha sido todo un éxito. El aroma que desprendía mientras se horneaba era increíble, y el resultado es un pan suave y delicioso con un toque ácido gracias a la ralladura de naranja.
09/11/2025Hola Eunate, puedes intentar sustituir el jugo de naranja por leche de almendras, pero ten en cuenta que esto puede afectar ligeramente al tiempo de cocción y a la textura del pan. Te recomiendo que observes el pan mientras se hornea y lo retires cuando esté listo, aunque es posible que necesite unos minutos más.
10/11/2025La receta del pan de nueces y arándanos me ha salido genial. La masa se mezcló sin problemas y el resultado es un pan muy jugoso y con un sabor delicioso a naranja.
10/11/2025Hola Peio, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que compruebes el pan con un palillo para asegurarte de que está cocido. Si el palillo sale limpio, entonces estará listo.
11/11/2025