Name: Pan De Miel Y Suero De Mantequilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ (.25 onzas) paquetes de levadura seca activa; 1 cucharadita de azúcar blanca; ¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 1½ tazas de suero de leche, temperatura ambiente; 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida; 3 cucharadas de miel; 1 cucharada de sal; 6½ tazas de harina para todo uso

Prep: 30 mins

Cook: 30 min

Adicional: 1 h 40 min

Total: 2 h 40 min

Porciones: 24

Rendimiento: 2 hogazas

Ingredientes

1½ (.25 onzas) paquetes de levadura seca activa

1 cucharadita de azúcar blanca

¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

1½ tazas de suero de leche, temperatura ambiente

2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

3 cucharadas de miel

1 cucharada de sal

6½ tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 148 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 29,1 g, grasa 1,4 g, colesterol 3,2 mg, sodio 307,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en el agua tibia.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

Combine el suero de leche, la mantequilla, la miel y la mezcla de levadura en un tazón grande.

Agregue sal y dos tazas de harina.

Batir bien para combinar.

Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, mezcle bien con una cuchara de madera después de cada adición.

Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y flexible, aproximadamente 6 minutos.

Engrase ligeramente un tazón grande para mezclar, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

Cúbralo con un paño húmedo y colóquelo en un lugar tibio para que suba hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

10.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados F).

11.

Desinfle la masa y gírela ligeramente superficie enharinada.

12.

Divida la masa en dos partes iguales y forme panes.

13.

Coloque los panes en dos moldes para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasados.

14.

Cubra con un paño húmedo y deje crecer hasta que doble su volumen, aproximadamente 40 minutos.

15.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior de los panes suene hueco cuando se golpee .