Pan De Miel Trigo IV
Ingredientes
- 2 tazas de leche escaldada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ de taza de miel
- ¾ de cucharadita de sal
- 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
- 3 tazas de harina de trigo integral
- 1 taza de harina para todo uso
Elaboración
Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego. Mezcle el aceite vegetal, la miel y la sal; dejar enfriar hasta que esté tibio. Precaliente una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 5 cuartos y engrase ligeramente la fuente para hornear adecuada.
Vierta la mezcla de leche tibia en un tazón grande. Disolver la levadura en la leche. Mezcle la harina para todo uso y la harina de trigo integral en 1 taza a la vez. Bate bien hasta que la masa se haya unido. Coloque la masa en una fuente para hornear preparada. Deje reposar durante 5 minutos.
Coloque el plato en la olla de cocción lenta, cubra y cocine a fuego alto durante 2 a 3 horas, o hasta que la hogaza suene hueca cuando se golpea en el fondo. Coloque sobre una rejilla para que se enfríe antes de servir.
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