Name: Pan De Melaza Y Salvado De Avena
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa; 1 pizca de azúcar blanca; 1 taza de agua tibia; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; ⅓ taza de melaza; 1 taza de salvado de avena; 3 tazas de harina de trigo integral; ½ cucharadita de sal; 1 cucharada de salvado de avena

Porciones: 15

Rendimiento: 2 panes redondos

Ingredientes

1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa

1 pizca de azúcar blanca

1 taza de agua tibia

2 cucharadas de mantequilla, derretida

⅓ taza de melaza

1 taza de salvado de avena

3 tazas de harina de trigo integral

½ cucharadita de sal

1 cucharada de salvado de avena

Información nutricional

Por Ración: 134 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 27,5 g, grasa 2,5 g, colesterol 4,1 mg, sodio 93,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, disuelva la levadura y una pizca de azúcar en agua tibia.

Déjelo reposar durante unos 5 minutos.

Mezcle la mantequilla o margarina y la melaza con la levadura.

Agregue 1 taza de salvado de avena, 2 tazas de harina y sal.

Revuelva y agregue harina según sea necesario para que la masa se pegue.

Cuando la masa forme una bola, volcar sobre una superficie ligeramente enharinada.

Amasar durante 8 a 10 minutos, agregando harina según sea necesario para hacer una masa ligeramente pegajosa y húmeda.

Colocar en un bol enmantequillado y girar para cubrir la superficie.

Cubra con un paño húmedo y deje crecer hasta que doble su volumen, alrededor de 1 1/2 a 2 horas.

10.

Golpee y forme dos panes redondos u ovalados.

11.

Coloque en una bandeja para hornear engrasada y deje crecer durante 1 hora, o hasta que los panes hayan duplicado su tamaño.

12.

Espolvoree 1 cucharada de salvado de avena encima de los panes.

13.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté de un bonito color marrón oscuro y la parte inferior de los panes suene hueca cuando se toca.