Prep: 15 mins
Cocción: 40 minutos
Adicional: 5 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 20
Rendimiento: 2 panes de 8x4 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
3.
En un tazón pequeño, cubra las pasas con agua caliente; dejar reposar por 10 minutos y escurrir.
4.
Tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela, reservar.
5.
En un tazón grande, combine el jugo de manzana, el huevo y el aceite; batir hasta que esté bien mezclado, luego agregar el puré de manzana.
6.
Agregue gradualmente los ingredientes tamizados hasta que quede suave.
7.
Agrega las pasas escurridas; mezclar lo suficiente para distribuir uniformemente.
8.
Vierta la masa en los moldes preparados.
9.
Hornee de 35 a 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
10.
Enfríe el pan en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
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