Pan De Maíz Con Langostinos
Prep::
10 min
Cocinar::
32 min
Total::
42 min
Raciones::
8
Rendimiento::
8 raciones
Ingredientes
- 1 libra de cangrejo de río, pelado
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 cebollas verdes picadas
- sal y pimienta al gusto
- 1 paquete (12 onzas) de maíz seco mezcla para pan
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)", "Saltea los cangrejos de río, las cebollas, los pimientos, las cebollas verdes, sal y pimienta juntos hasta que los cangrejos de río estén cocidos; aproximadamente 5 minutos.", "Mezcle la mezcla de pan de maíz, los tomates y el huevo. Vierta la mezcla de pan de maíz y la mezcla de cangrejos de río en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Hornee durante 25 minutos.", "Glacee la parte superior del pan de maíz con mantequilla y espolvoree con queso. Cambie la temperatura del horno para asar y vuelva a colocar el pan de maíz en el horno hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 2 minutos".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar gambas en lugar de langostinos y cómo afectará el tiempo de cocción?
08/11/2025No sé si puedo sustituir el maíz seco por harina de maíz precocida, y cuánto tiempo de cocción necesitaría para que quede bien.
08/11/2025Me encantó esta receta de pan de maíz con langostinos. Quedó muy jugoso y los sabores se mezclaron perfectamente. La parte de la mezcla de maíz fue fácil de preparar.
09/11/2025Me encantó esta receta. El pan de maíz con langostinos estaba delicioso. Me gustó mucho cómo se integraron los sabores y la textura crujiente del pan. Salió perfecto a la primera.
09/11/2025Hola Esteban, para tu duda sobre la sustitución, puedes usar harina de maíz precocida, pero ten en cuenta que el resultado será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo seguir las instrucciones del paquete de la mezcla para pan y ajustar según veas necesario.
10/11/2025Hola Pablo, puedes usar gambas en lugar de langostinos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será menor ya que las gambas son más pequeñas y tiernas. Te recomiendo cocinarlas durante unos 3-4 minutos para evitar que se sequen.
10/11/2025